Jetzt können Sie noch Rosen, Clematis, Kräuter und Stauden bei uns bestellen. Am 11.5.2016 ist unser letzter Versandtag, zum Wohle der Pflanzen. Der Versand aus den Kategorien Rosenpflege, Rosen zum Essen und Rosenlädchen geht natürlich weiter.

Zum Pflanzenkauf kommen Sie am Besten in unsere Gärtnerei, erschnuppern die ersten Rosenblüten im Glashaus und erfreuen sich an den Clematisblüten. Ab dem 17.5.2016 haben wir durchgehend und sonntags von 14 bis 16 Uhr für Sie geöffnet. Oder besuchen Sie uns am Pfingstwochenende auf dem fürstlichen Gartenfest auf Schloß Fasanerie bei Fulda. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Schön war unsere Rosentafel im Mai mit württemberger Wein und schwäbischer Küche, ein Stückchen Heimat für mich. Bei der Junitafel besuchen wir das Nachbarland Baden und lassen uns von Matthias Höfflin mit authentischen Weinen in seine Heimat, den Kaiserstuhl, entführen. Er präsentiert uns die passenden Weine zum Menü.

3.6.2016 Die Rosentafel 19.30 Uhr

Alexander Möglich hat für uns ein rosiges Juni Menü zusammengestellt: 

Als Vorspeisen gibt es Ziegenfrischkäse mit Lavendel und Rosensirup auf dem Amuse guele Löffel, Focaccia Brot mit Rosen-Thymian Butter und Conchiglioni mit Spargel. Es folgt eine leckere Salatplatte mit Blüten und Rosen Vinaigrette.
Als Hauptgang wird uns persischer Safranreis mit Berberitzen und Pistazien, indisches Gemüse Curry mit Kokos und Rosen-Mandeln, sowie Schweinebraten, mariniert mit grünem Pfeffer und Orange, Braten Sauce und Rosmarin Kartoffeln kredenzt.
Einen herrlichen Abschluss bildet das Rosen-Himbeer Sorbet präsentiert in der Blüten Eisschale und Sabayone mit Tonka Bohne.
 
Preis pro Person 69,-- Euro, es ist die Weinprobe und alle Getränke im Preis mit inbegriffen.
 
Wie könnte unser Jahresmotto Rose - Rebe - Wein besser erlebbar sein als mit duftenden Rosen, einem guten Tropfen und delikatem Essen.    Wir freuen uns mit Ihnen einen unvergesslichen Abend zu verbringen.
Herzlichst Sabine Ruf