Kochen und Backen mit Rosen

Schon seit Jahrhunderten wird die Rosenblüte und Hagebutte in unterschiedlichsten Kulturen zum Kochen, Backen und als Heilmittel verwendet. Nicht nur unser Auge freut sich über dekorative Blütenblätter und leuchtende Hagebutten, auch unser Geschmackssinn erlebt die Vielfalt der Aromen, die die Rose zu bieten hat. Natürlich spielt auch die Symbolik der Rose bei der Verwendung eine wichtige Rolle und verleiht den Köstlichkeiten eine extra Portion Liebe.

Bereiten Sie im Rahmen unserer Koch- und Backkurse ein festliches Menü oder köstliches Gebäck zu, lernen Sie dabei professionelle Handgriffe und Tricks von Konditormeisterin Nanetta Ruf und Koch Alexander Möglich und geben Sie bekannten Rezepturen mit den Aromen der Rose und Hagebutte eine neue Geschmacksnote.